Pâte pressée cuite
Comté 12 mois / 24 mois
![Comté Fromagerie Au plaisir](http://au-plaisir.com/sites/default/files/styles/medium/public/produits/Conte_0.jpg?itok=XWgYtFT3)
Comté, moins de trou...
Moins de trou, plus de goût... Jadis, la réclame définissait ainsi le comté et proclamait même que le comté, on l'aime sans compter. QUe dire de plus ?
Emmenthal
![Emmenthal Fromage de Savoie](http://au-plaisir.com/sites/default/files/styles/medium/public/produits/Gruyere%20suisse.jpg?itok=gJle_R4y)
Emmenthal, le gôut du trou
S'il est un fromage aimé des enfants, c'est bien l'emmenthal. C'est un grand classique qui trouve sa place sur toutes les tables.
Gruyère suisse
![Gruyère suisse Fromage a pate pressee cuite](http://au-plaisir.com/sites/default/files/styles/medium/public/produits/Gruyere.jpg?itok=s1FMBNAf)
Gruyère suisse
400 litres de lait pour 35 kg de gruyère, un affinage pouvant aller au moins jusqu'à un an, le gruyère suisse, à défaut d'être un placement, est au moins un délice.
Maréchal
![Marechal](http://au-plaisir.com/sites/default/files/styles/medium/public/produits/1-marechal.jpg?itok=Fb0nqzii)
Maréchal, parce qu'il le Vaud bien
Jeune formage, alternative originale au Gruyère suisse, il affiche toute sa tendresse. Issu de laits d'alpage, affiné sur un lit d'herbes aromatiques. A la dégustation, la croûte libère ses saveurs herbacées pour votre plus grande délectation.
Ses amis : Pour les curieux, tenter un Pinot blanc, pour les classiques, un Mâcon rouge
Parmesan AOP
![Fromage Lait de vache Italie](http://au-plaisir.com/sites/default/files/styles/medium/public/produits/Parmegiano.jpg?itok=6djvWp-B)
Parmesan, valeur refuge
Avec deux ans d’affinage avant commercialisation à près de 300 € la meule, les producteurs de parmesan ne peuvent bloquer un tel capital. Aussi, les banques ont-elles pris l’habitude de prendre en dépôt le parmesan de leurs clients.
Ses amis : Champagne pour le parmesan extra vieux
Pecorino pepato
![pecorino pepato](http://au-plaisir.com/sites/default/files/styles/medium/public/produits/Pecorino_0.jpg?itok=20zrtoaW)
Pecorino pepato, il est épatant.
Toute l'Italie l'adore. Cousin du parmesan, ce brebis, parfumé aux grains de poivre, surprend par sa vivacité.
Ses amis : Saint-Chinian