Fromagerie, cave etc... Tous les plaisirs du fromage et alentours

salaisons des Roches Blanches
Plateau salaisons/fromages
Les Chèvres
Cornichons Marc
Tome du Jura
Salaisons et fromages
Tome aux fleurs sauvages
Salers
Plateaux salaisons & fromages
0
1
2
3
4
5
6
7
8

C'est fait le changement d'heure est derrière nous et les jours s'allongent, s'allongent. Les apéros-dînatoires se profilent donc. Ca tombe bien nous avons reçu de nouveaux fromages de chèvre dont la saison vient tout juste de commencer : Mothais sur feuille, Calisson, trèfle du Perche, Coeur de Sèvre, petit pain du Ventadour... Autre nouveauté, et non des moindres : le Brillat-Savarin frais, un pur délice. Côté cave : le Rouge-Gorge Bio du Domaine du Fresche est à nouveau là et, comme tous les ans, sont disponibles des 5 l de Rasteau 2017, Juliénas 2018 ainsi que un nouveau venu en direct des Cotes de la Malepère (Aude) avec un chardonnay, un merlot 2018 d'une belle gouleyance. A très bientôt.

Au plaisir

Pascale & François Guindon