Rosé

(Val de Loire)

Cabernet Rosé / Domaine Guindon

Caberet Rosé, les coteaux d'Ancenis dans un verre

Depuis peu, mon cher frère, s'exerce à la vinification en rosé de ses cabernets. Et cela ne lui réussit pas trop mal...

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(Val de Loire)

Chinon Rosé / Domaine Dozon

Chinon Rosé, là-haut sur le plateau

80% rosé de pressurage, 20% rosé de saignée, voilà un vin frais, aromatique qui sait réchauffer les coeurs. A boire été comme hiver avec un chèvre frais.

www.domaine-dozon.fr

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(Val de Loire)

Coteau du Loir Rosé / Joël Gigou et ses enfants

coteaux du loir rose d'aunis

Coteaux du Loir Rosé, subtilement pineau d'aunis

 

50% gamay, 50% pineau d’aunis, voilà l’ami des grandes chaleurs. Il gouleye, il enchante.

 

www.gigou-jasnieres.com

 

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(Val de Loire)

Gamay Rosé / Domaine Guindon

Gamay Rosé, une certaine idée de la tradition ?

Quand, feu mon père, commença à vinifier ses gamays en rouge, j'ai souvenir qu'il se fit admonester par un ami de la famille en ces termes : "Comment, Jacques, mais un vrai gamay, c'est un gamay rosé !" Et s'il avait dit vrai...

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(Meurthe-et-Moselle)

Gris de Toul

Qui se souvient des cerises aigres ?

Ce Gris de Toul fait d'un bel assemblage de gamay et pinot noir nous a tout simplement fait voyager dans le temps, jusque dans les branches d'un cerisier où les cerises aigres d'un rose translucide s'épanouissaient au mois de juin. C'est tout simplement délicieux.

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(Meurthe-et-Moselle)

Gris de Toul - Pique-nique

Frais et pratique

Née des mains expertes de la Famille Lelièvre, ce rosé de presse nous a tout simplement ému. Sans prétention, faiblement alcoolisé, c'est du fruit, légèrement acidulé, rien que du fruit. Et comme nous amis ont le sens pratique, leur Gris de Toul Pique-Nique est présenté dans une bouteille de limonade. Malin pour le pique-nique, plus besoin de chercher le tire-bouchon !

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(Sud-Ouest)

Pourpre rosé

Une fraîcheur tout estivale

Dans la famille Pourpre de Grezette, je demande le rosé. Une belle couleur rosé soutenue, des fruits bien frais 100% malbec, ce rosé-là va faire la joie des barbecues de l'été. C'est net, c'est franc et gouleyant.

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(Anjou)

Rosé de Loire - Domaine de Pied FLond

Un rosé pour José

Qu'il soit de Eredia ou Bové, tous les José du monde ne peuvent qu'appécier ce rosé. Avec du jamon (en espagnol ramon et rosé), ce rosé-là est issu d"un bel assemblage de cabernet franc et de grolleau, et surtout de travail attentif de Franck Gourdon, intarrissable quand il parle de ses vins. A quand la prochaine bouteille ?

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