Blanc

(Beaujolais)

Beaujolais blanc

Tous les beaujolais ne sont pas rouges !

Confidentiel au Domaine de la Bouronière, chez qui le Fleurie fait délive, ce chardonnay n'en n'est pas moins excellent. Découvert cette année lors de la Foire aux vins Rheu, Au plaisir n'a pas su résister. Ce vin-là est fin, élégant et rafraîchissant. Merci beaucoup Monsieur de Lescure.

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(Touraine)

Cheverny

Sauvignon et Chardonnay à l'unisson

Nous connaissions le Cour-Cheverny, 100% romorantin. Ce Cheverny de la maison Tessier est d'une belle fraîcheur et d'un bel équilibre entre la puissance du sauvignon tempérée par l'élégance du chardonnay. Avec un chèvre frais, c'est un régal.

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(Val de Loire)

Côteaux du Loir / Joël Gigou et ses enfants

coteaux du loir

Côteaux du Loir, une rareté à partager

Joël Gigou étonne toujours. Ce vin là est à nul autre pareil. Mais où va-t-il chercher tout cela. Dans le sol, sans soute. Mais pas que...

hwww.gigou-jasnieres.com

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(Val de Loire)

Cour-Cheverny / Christian et Fabien Tessier

cour-cheverny

Cour-Cheverny, romorantin oblige

 

Au Domaine de la Désoucherie, ces 100% romorantin nous ont éblouis. Fins, racés, ce sont de vrais régals pour le palais. 

www.christiantessier.fr

 

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(Alsace)

Gewurztraminer / André Mauler

Vous reprendrez bien un peu de munster ?

C'est sur les conseils de madame Mauler que nous avons tenté l'accord. Du Gewurztraminer avec du munster. Mais pas n'importe quel gewurzt, un gewurzt issu de jeunes vignes, un vin vif et fringant qui s'associe à merveille à la puissance du fromage. Allez, on en reprend.

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(Val de Loire)

Jasnières / Joël Gigou et ses enfants

jasnieres

Jasnières, un vrai "Jus de terre"

La canicule sévit… et vous entrez sous terre. Tout change. Joël Gigou vous emmène dans une dégustation passionnée, passionnante, rafraîchissante.

Il est intarissable, généreux, comme ses vins. Le « Jus de terre » exprime toute la vivacité, toute la typicité du Jasnières. Au plaisir adore.

www.gigou-jasnieres.com

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(Pyrenées)

Jurançon / Clos Lapeyre

Jurançon, vif et léger comme notre bon roi Henri IV

 

Bon vin ne saurait renier son sol. Ce Jurançon 100% gros manseng parfaitement équilibré crée l’accord parfait avec un brebis… des Pyrénées.

 

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(Bourgogne)

Mâcon-Bussières / Thierry Drouin

Un Mâcon bien bourguignon

Depuis plus de 1O ans, les chardonnay de Thierry nous enchantent. Face à sa cave, à gauche, la roche de Vergisson, à droite, la roche de Solutré. Un point de vue superbe à ne pas manquer si vos pas vous mènent dans le mâconnais.

Quant à ses vins, ils le sont tout autant. Du caractère, une minéralité élégante. Tout pour plaire.

www.domaine-drouin.com

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(Sud-Ouest)

Mas des Merveille - Lagrezette

Un viognier venu d'ailleurs...

Une fois encore, le Château Lagrezette fait "merveille" avec son Mas des... Merveilles. Sur ses terres de Rocamadour, ce pays des pays d'Oc, 100ù viognier fait l'objet d'un soin tout particulier. Faible rendement, tris successifs, élevage sur lies fines en bois épuisés... c'est une pure... merveille.

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(Sud-Ouest)

Montravel / Vignobles Dubard

Montravel, un vin à l'accent chantant

 

Voilà un vin blanc, mi-sémillon, mi-sauvignon, comme Au plaisir les aime. Tout comme les frères Dubard et leur famille dont l’accueil aux Tablées du Rheu est toujours exceptionnel.

 

www.vignoblesdubard.com

 

 

 

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