Moelleux

(Anjou)

Côteaux de l'Aubance - Domaine de Bablut

Un pur nectar

Minéralité, vivacité sont au rendez-vous de ce Coteaux de l'Aubance qui porte la "griffe" de Christophe Daviau. Vin bio, mais avant tout vin d'une extrême élégance. C'est un pur régal.

Actuellement en magasin
(Val de Loire)

Coteaux du Layon Cuvée Passion / Domaine Leroy

Coteaux du Layon, ça goulèye, ça layonne.

Quand à Aubigné sur Layon coule, sur la place de l'église, la fontaine à Layon une à deux fois l'an, le temps s'arrête. Tout comme quand coule dans votre gorge la Cuvée Passion de Jean-Michel Leroy, c'est du fruit, de la rondeur, des épices mais aussi ce petit brin de nervosité propre à ces Layon du Haut-Layon qu'Au palisir apprécie tout particulièrement.

Nous consulter
(Val de Loire)

Malvoisie

Malvoisie, une géniale erreur

 

Quand mon arrière grand-père commit une erreur de vinification en laissant une petite quantité de sucre résiduel sur son pinot gris, savait-il qu'il venait, par hasard, d'élaborer un vin qui, presque un siècle plus tard, ferait toujours le plaisir des amateurs ? Sans nul doute, non. Quoi qu'il en soit, merci Stanislas.

 

Actuellement en magasin