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Anjou Rouge - Domaine de Pied Flond
Un vin de caractère
L'Anjou du Domaine de Pied Flond est tout en expression. Vivacité, rondeur, fruit, tout est bien équilibré. C'est un vin roboratif dont le caractère impétueux laisse toutefois place à une belle finesse. En un mot, ou presque : tout simplement bon.
Anjou-Villages Brissac / Domaine de Bablut
Bel et bio
Nul doute possible, cet Anjou-Villages Brissac est digne de la famille Daviau, exploitation familiale dont les origines remontent au Xvième siècle. Mais c'est au XXème que le virage du "biologique" est pris. Résultat, un vin d'une grande finesse, d'une belle élégance.
Beaujolais / Saint-Amour
Un amour de St...
De tous les crus de Beaujolais, le Saint-Amour, au delà de son évocateur patronyme, est l'expression même de tout le fruité, tout le croquant, toute l'élégance et la nervosité du gamay.
Bergerac Château Laulerie / Vignobles Dubard
Bergerac, Soeur Anne, ô ma soeur Anne...
Pourquoi Soeur Anne ? La légende veut qu'Anne de Bretagne passant le bac sur la Dordogne dût payer et à l'embarquement et au débarquement.
Moralité : Soeur Anne aux deux berges raque. Tout cela est aussi réjouissant que le bergerac des Frères dubard.
Bourgueil Igoranda / Domaine des Ouches
Bourgueil, ça remue les papilles.
De son partonyme gaulois, ce bourgueil tire tout son esprit. Il est robuste et élégant, il fait friser la moustache et laisse en bouche une belle fraîcheur de fruit, il est pétulant et étanche la soif. Un vin, quoi.
Cahors Tradition / Alain Gayraud
Cahors, délicieusement rocailleux
De la puissance, du fruit, de la longueur, ce cahors régale. Alain Gayraud l'élève avec passion. Il suffit de l’écouter en parler… et vous êtes dans les vignes.
Champagne 100% Chardonnay / Caroline et Hervé Sanchez-Collard
Champagne, l'esprit blanc de blanc
Rencontré lors de portes-ouvertes chez notre ami Thierry Drouin, viticulteur mâconnais, Caroline et Hervé ont su nous faire partager la passion de leurs bulles dont celles de leur blanc de blanc savent flatter, caresser, ravir le palais.
Champagne blanc de noir / Cuvée Urbain
Du noir pinot au blanc perlant
Finesse des arômes du pinot noir et du pinot meunier, élégance de la bulle, fraîcheur du fruit... le blanc de noir des frères Hazard est tout simplement délicieux.
Champagne Extra-brut / Caroline et Hervé Sanchez
Champagne, y'a pas que d'la pomme
Au plaisir adore ce champagne. Il envoie, il envole. Et son dosage sans liqueur vous fait remettre les pieds sur terre pour votre plus grand plaisir.
Champagne Millésimé / Caroline et Hervé Sanchez-Collard
Champagne, les parfums d'un temps
Le premier 2005 bu par Au plaisir reste un souvenir précis. De la finesse, des parfums miellés, un délice. Hélas, nous avons bu la dernière bouteille. Le 2006 a pour l'instant encore une certaine vigueur que le temps saura tempéré, assurément.